Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Šiame produkte esantys antocianinai leidžia kraujagyslėms atsipalaiduoti, o tai padeda sumažinti kraujospūdį.
Mėlynės yra būtent tas produktas, kurį reikia įtraukti į savo mitybą. Pirma, jos yra skanios ir, antra, sveikos. Kad ir kokiu pavidalu vartotumėte mėlynes – jos padeda jūsų širdžiai, teigia ir mitybos specialistai, ir kardiologai. Apie tai rašo „Parade”.
Paprastai tariant, mėlynėse yra junginių, kurie gerina kraujotaką kraujagyslėse, o tai padeda mažinti kraujospūdį. Mokslinį paaiškinimą pateikė kardiologas Cheng-Han Chen, „Memorial Care Saddleback Medical Center” struktūrinės širdies programos direktorius.
„Viskas dėl didelio kiekio antocianinų, kurie yra antioksidantai, pasižymintys priešuždegiminėmis savybėmis. Jie gerina kraujagyslių endotelio ląstelių funkciją, todėl kraujagyslės atsipalaiduoja ir skatina geresnę kraujospūdžio kontrolę”, – pažymėjo jis.
2019 m. žurnale „The Journals of Gerontology” paskelbtame tyrime nustatyta, kad kasdien vartojant mėlynių galima sumažinti sistolinį kraujospūdį (viršutinę ribą) maždaug 5 mm Hg, o šis rodiklis yra labai svarbus vertinant širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
„Tikėtina, kad antocianinai stimuliuoja azoto oksido gamybą, o tai gerina kraujotaką. Mėlynės taip pat gali sumažinti arterijų standumą, kuris, kaip ir aukštas kraujospūdis, didina širdies ligų riziką”, – sako mitybos specialistė Sophie Lover.
Be viso to, mėlynėse gausu skaidulų, o daug skaidulų turinti mityba padeda mažinti kraujospūdį.
Mėlynės veiksmingos skirtingoms populiacijoms
Šiaurės Amerikos laukinių mėlynių asociacijos ekspertas Keithas Breueris pažymi, kad mėlynės naudingos ir sveikiems vyresnio amžiaus žmonėms, ir moterims po menopauzės. Tyrimų metu mėlynės buvo vartojamos ne tik šviežios, bet ir liofilizuotų uogų miltelių pavidalu – poveikis buvo toks pat: sumažėjo kraujospūdis.
Mėlynėse esantys antocianinai taip pat gali mažinti uždegimą, kovoti su stresu, lėtinti senėjimą, palaikyti atmintį ir aprūpinti organizmą vitaminais C ir K.
Kiek mėlynių reikėtų suvalgyti per dieną
Kardiologas Čenas pataria kasdien suvalgyti dvi porcijas uogų, t. y. du puodelius. Pasak mitybos specialistės Lover, bent vienas puodelis mėlynių per dieną būtų ideali pradžia kraujospūdžiui mažinti.
Norėdami gauti dar daugiau naudos, ekspertai rekomenduoja rinktis ne namuose užaugintas mėlynes, o laukines mėlynes.
„Laukinės mėlynės gali būti nedidelės, bet jos labai vertingos. Kadangi jos mažesnės, kiekviename puodelyje gausite daugiau uogų (ir daugiau maistingųjų medžiagų turtingų žievelių)”, – teigia Breueris.
Jos teigimu, laukinės mėlynės turi dvigubai daugiau antioksidantų, 33 proc. daugiau antocianinų ir 72 proc. daugiau skaidulinių medžiagų.
Kas dar padeda esant aukštam kraujospūdžiui
Ekspertai pažymėjo, kad kitos uogos, vaisiai ir daržovės, ypač tie, kuriuose yra antocianinų (braškės, gervuogės, avietės), flavonoidų (apelsinai, citrinos), kalio (bananai, kiviai, arbūzai, abrikosai, špinatai, lęšiai, saldžiosios bulvės), taip pat padeda mažinti kraujospūdį.
Svetainė nėra saugi! Visiems jūsų duomenims gresia pavojus: užpuolikai pasinaudos slaptažodžiais, naršyklės istorija, asmeninėmis nuotraukomis, banko kortelėmis ir kitais asmeniniais duomenimis.
