Nuotrauka: iš viešų šaltinių
Šiuolaikiniame pasaulyje, kuriame stresas, miego trūkumas ir virusai persekioja mus kiekviename žingsnyje, stipri imuninė sistema yra pagrindinis mūsų gynėjas.
Nors yra daug vitaminų kompleksų, veiksmingiausias būdas stiprinti imunitetą yra tinkama mityba. Juk būtent iš maisto organizmas gauna daugumą medžiagų, būtinų normaliam imuninių ląstelių funkcionavimui. Leidinys „Real Simple” papasakojo apie 7 supermaisto produktus, kurie padės išsaugoti sveikatą ir jėgas bet kuriuo metų laiku.
Mitybos svarba imuninei sistemai
Mūsų organizmui reikia daug mikro- ir makroelementų, antioksidantų, aminorūgščių ir vitaminų, kad tinkamai veiktų imuninė sistema. Šios medžiagos yra:
- aktyvina svarbias ląstelių reakcijas,
- aprūpina imunines ląsteles energija,
- kovoja su laisvaisiais radikalais, silpninančiais organizmo gynybines jėgas.
Mityba turėtų būti įvairi, subalansuota ir kuo natūralesnė. Ypač svarbu mažinti perdirbtų maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus, transriebalų ir konservantų, vartojimą. Tokių maisto produktų perteklius ne tik nenaudingas, bet ir išeikvoja antioksidantų atsargas bei sukelia lėtinį uždegimą.
Lapiniai žalumynai
Špinatai, lapiniai kopūstai, šveicariški mangoldai, rukola – visos šios žaliosios daržovės tiesiog perpildytos maistingųjų medžiagų. Jose yra:
- Vitamino C – skatina baltųjų kraujo kūnelių, pagrindinių imuniteto ląstelių, gamybą;
- vitaminas K – palaiko kraujo krešėjimą ir stiprina kaulus;
- beta karotinas – organizme virsta vitaminu A, kuris svarbus gleivinių veiklai;
- folio rūgštis (vitaminas B9) – dalyvauja formuojantis imuninės sistemos ląstelėms.
Rekomendacija: kasdien suvalgykite bent du puodelius lapinių žalumynų. Įberkite jų į juosteles, salotas, sriubas, omletus, troškinius.
Probiotiniai produktai
Žarnyno sveikata tiesiogiai susijusi su imuninės sistemos veikla. Juk žarnyne yra iki 70 % imuninių ląstelių.
Maisto produktai, kuriuose gausu probiotikų:
- kefyras,
- jogurtas su gyvosiomis kultūromis,
- kimči,
- tempas,
- rauginti kopūstai,
- natūraliai rauginti agurkai.
Naudingos bakterijos stiprina žarnyno gleivinę, padeda kovoti su patogenais ir sintetina papildomus vitaminus (ypač kai kurias vitamino B grupes). Probiotikus rekomenduojama vartoti 2-3 kartus per savaitę.
Citrusiniai vaisiai
Apelsinai, greipfrutai, citrinos, laimai ir mandarinai yra tikri vitamino C šaltiniai:
- didina antikūnų gamybą,
- stimuliuoja fagocitozę (imuninių ląstelių mikrobų pasisavinimą),
- sumažina peršalimo trukmę.
Citrusinius vaisius dėkite į vandenį, salotas, kokteilius, desertus arba tiesiog užkandžiaukite jais visą dieną.
Uogos
Braškės, mėlynės, avietės, gervuogės yra skanios, aromatingos ir labai sveikos. Uogose yra:
- antioksidantų (antocianinų, polifenolių) – apsaugo ląsteles nuo pažeidimų;
- vitaminas C;
- skaidulinės medžiagos – palaiko sveiką žarnyno mikroflorą.
Reguliarus uogų vartojimas padeda stiprinti organizmo apsauginius barjerus. Optimalu per savaitę suvalgyti dvi porcijas (pusę puodelio) uogų.
Baltyminiai produktai
Baltymai būtini ne tik raumenims, bet ir antikūnų, fermentų ir hormonų, kontroliuojančių imunines reakcijas, sintezei.
Naudingi baltymų šaltiniai:
- vištienos filė,
- kalakutiena,
- žuvį (daugiausia baltąją žuvį),
- ankštinės daržovės (lęšiai, pupelės, avinžirniai),
- tofu.
Svarbu pirmenybę teikti liesiems baltyminiams maisto produktams, kuriuose yra kuo mažiau sočiųjų riebalų.
Batatas (saldžiosios bulvės)
Batata yra beta karotino, kuris virsta vitaminu A, šaltinis. Jis padeda:
- reguliuoti imuninių ląstelių veiklą,
- palaiko gleivinių (pirmosios gynybos nuo infekcijų linijos) būklę,
- mažina uždegimą.
Viena vidutinio dydžio porcija keptų batatų suteikia organizmui vitamino A per dieną.
Žalioji arbata
Žaliojoje arbatoje yra ne tik subtilaus skonio, bet ir stipraus antioksidanto – epigalokatechino galato (EGCG).
Ši medžiaga:
- mažina uždegimą,
- neutralizuoja laisvuosius radikalus,
- palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Per dieną rekomenduojama išgerti 1-2 puodelius žaliosios arbatos. Ją galima gerti karštą arba atšaldytą, arba įberti į juostelę.
Ne tik mityba
Žinoma, maisto produktai yra tik viena iš stiprios imuninės sistemos dalių. Taip pat nepamirškite:
- miegokite po 7-8 valandas per parą,
- reguliarų fizinį aktyvumą,
- sumažinti streso lygį,
- praleiskite laiką lauke.
Norėdami būti sveiki, aktyvūs ir atsparūs bet kuriuo metų laiku, turėtumėte kasdien maitintis įvairia, spalvinga ir sezonine mityba. Jūsų organizmas jums atsidėkos stabilia imunine sistema ir gera sveikata.
Svetainė nėra saugi! Visiems jūsų duomenims gresia pavojus: užpuolikai pasinaudos slaptažodžiais, naršyklės istorija, asmeninėmis nuotraukomis, banko kortelėmis ir kitais asmeniniais duomenimis.
