Nuotrauka: iš viešų šaltinių
Kalakutienos kiaušinių rinkoje nematyti, nes jie nepelningi
Kalakutienos kiaušiniai puikiai tinkami naudoti, tačiau jie mums neprieinami, nes nepatenka į rinką. Priežastis ta, kad jie paprasčiausiai nėra pelningi, rašo IFLScience.
Leidinyje rašoma, kad laukinėje gamtoje kalakutai lizdą stato ant žemės, miške, apsaugotoje vietoje. Kiaušinius jis deda per dvi savaites, kas 24-32 valandas padėdamas po vieną kiaušinį. Taip paprastai susidaro 9-13 kiaušinių gūžta. Laukiniam kalakutui to daugiau nei pakanka, tačiau ūkininkams, besispecializuojantiems kiaušinių auginime, tai labai mažai.
Jungtinėse Amerikos Valstijose veikia apie 2 500 kalakutų ūkių, todėl atrodytų, kad tai turėtų reikšti, jog jie deda daug kiaušinių. Tačiau kalakutų kiaušinių rinkoje nematyti dėl paprastos priežasties – jie yra nepelningi.
Vištos kiaušinius deda beveik kasdien, o kalakutai kiaušinius deda kartą per 32 valandas, t. y. ūkininkai mano, kad šis rodiklis yra labai mažas komercinei kiaušinių gamybai. Be to, pažymima, kad kalakutai kiaušinių dėjimo amžių pasiekia per septynis mėnesius, o vištos – tik per penkis.
Be to, kalakutai yra daug didesni už vištas, todėl jiems laikyti reikia daugiau vietos ir pašarų, o tai didina išlaidas. Taigi ūkininkams, norintiems gauti pelno iš kiaušinių, kalakutai yra nepalanki alternatyva.
Tuo tarpu pažymima, kad kalakutų kiaušiniai yra visiškai tinkami vartoti. Ūkininkai patvirtina, kad jų skonis labai panašus į vištų kiaušinių, tik jie šiek tiek didesni, storesniu lukštu ir tankesnėmis plėvelėmis.
Svetainė nėra saugi! Visiems jūsų duomenims gresia pavojus: užpuolikai pasinaudos slaptažodžiais, naršyklės istorija, asmeninėmis nuotraukomis, banko kortelėmis ir kitais asmeniniais duomenimis.
