Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Apdegusi keptuvė – ne sprendimas
Virtuvės magija neapsieina be „mažų nelaimių” – pridegusios košės, sudegusio padažo ar pamirštos keptuvės ant viryklės. Tačiau neskubėkite išmesti mėgstamų indų – net ir smarkiai apdegusį puodą galima išgelbėti.
Martha Stewart pateikė patikrintos, praktiškos informacijos apie visų rūšių puodų medžiagą – nuo nerūdijančio plieno iki ketaus ir keramikos.
Gali būti daugybė priežasčių, kodėl jūsų keptuvės užsidega:
- per aukšta temperatūra,
- per mažai skysčio,
- blogai pašildyti patiekalai,
- maisto likučiai ant dugno.
Rezultatas – sudegęs maistas ir suodžių sluoksnis, kurio, atrodo, neįmanoma pašalinti. Tačiau nesijaudinkite – yra sprendimas!
Universalūs sudegusių keptuvių valymo būdai
- Geriamoji soda ir vanduo. Saugiausia priemonė daugumai medžiagų. Sumaišykite vandenį ir valgomąją sodą iki pastos. Užtepkite ant nudegusio paviršiaus, palikite 20-30 minučių, tada nuvalykite kempine.
- Actas ir valgomoji soda. Į puodą įpilkite šiek tiek baltojo acto, užvirinkite, nukelkite nuo ugnies, įberkite valgomosios sodos. Mišinys šnypš – tai normali reakcija. Kai reakcija baigsis, puodą nuplaukite šiltu vandeniu.
- Virimas su plovikliu. Į puodą įpilkite vandens, įlašinkite lašelį indų ploviklio ir virkite 5-10 min. Tai padės suminkštinti suodžius.
Kaip valyti iš skirtingų medžiagų pagamintus puodus
Nerūdijantis plienas
- Neplaukite karštos keptuvės šaltu vandeniu – tai gali sukelti deformaciją.
- Plaukite šiltu muiluotu vandeniu ir neabrazyvine kempine.
- Jei yra daug suodžių, užvirinkite vandenį ir valgomąją sodą.
- Nusausinkite minkštu rankšluosčiu, kad neliktų dėmių.
Patarimas: Kad atgautumėte blizgesį, keptuvės vidų galite nuvalyti trupučiu acto.
Nelimpanti danga
- Nenaudokite metalinių kempinių ar šepečių.
- Plaukite rankomis – indaplovės gali pažeisti dangą.
- Dėmių atveju – geriamoji soda ir vanduo arba specialios priemonės, skirtos nepridegantiems indams.
- Po plovimo užtepkite ploną aliejaus sluoksnį, kad prailgintumėte tarnavimo laiką.
Keraminė danga
- Venkite naudoti agresyvių cheminių medžiagų turinčius ploviklius.
- Jei liko degėsių, 30 min. mirkykite šiltame vandenyje.
- Naudokite valgomąją sodą su trupučiu vandens arba vandenilio peroksidą – užtepkite, palaukite 20-30 min. ir nuplaukite.
Variniai indai
- Išoriniam blizgesiui – citrinos sultys ir soda arba kečupas!
- Užtepkite mišinio ant patamsėjusio vario, palikite 10-15 min, tada švelniai nuvalykite ir nuplaukite.
- Po plovimo nepamirškite kruopščiai išdžiovinti – varis nemėgsta drėgmės.
Aliuminis
- Tamsus apnašų susidarymas yra reakcija į kietą vandenį arba indų plovimą.
- Naudokite valgomosios sodos ir citrinos sulčių arba acto pastą.
- Nenaudokite per daug abrazyvinių produktų – aliuminis yra minkštas ir lengvai įbrėžiamas.
Ketaus ketus
- Ketaus keptuvių negalima mirkyti. Tai sukelia rūdijimą.
- Suodžius pašalinkite druska. Įdėkite druskos į šiltą keptuvę ir patrinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Išvalę kaitinkite ant viryklės ir aliejumi apsaugokite paviršių.
Glazūruota keramika
- Neplaukite karšto puodo – įtrūksta.
- Venkite naudoti muilą – jis įsigers į medžiagos įtrūkimus.
- Valykite valgomosios sodos ir vandens pasta arba naudokite specialius nailoninius grandiklius.
Prevencija geriau nei valymas
- Įkaitinkite keptuvę su nedideliu kiekiu skysčio arba aliejaus.
- Venkite perkaitinti keptuvę.
- Nepalikite keptuvėje ilgai virto maisto.
- Po naudojimo reguliariai plaukite indus – neatidėkite jų vėlesniam laikui.
Pridegusi keptuvė nėra nuosprendis. Tinkamomis priemonėmis ir požiūriu išsaugosite net seną, bet mėgstamą virtuvės įrangą. Svarbiausia nepanikuoti, leisti keptuvei atvėsti, o tada elgtis pagal instrukcijas. Švari, blizganti keptuvė – tai ne tik estetika, bet ir skanaus bei saugaus maisto gaminimo garantija.
Svetainė nėra saugi! Visiems jūsų duomenims gresia pavojus: užpuolikai pasinaudos slaptažodžiais, naršyklės istorija, asmeninėmis nuotraukomis, banko kortelėmis ir kitais asmeniniais duomenimis.
