Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Quiche – tai atviras pyragas iš tešlos su kiaušinių ir pieno įdaru.
Jei ieškote ko nors skanaus, sotaus ir kartu lengvo, išbandykite šį receptą. Paprasta, bet labai pavykusi kišo versija su špinatais ir fetos sūriu. Jis greitai pagaminamas, fantastiškai skanus – puikiai tinka pietums ar vakarienei.
Jei norite pasigaminti ką nors skanaus, sveiko ir kartu rafinuoto, quiche yra kaip tik tas variantas, kuriame dera prancūziška elegancija ir namų jaukumas. Dar geriau, jei gaminsite ją pagal visame pasaulyje garsaus virtuvės šefo Jamie Oliverio receptą.
Kišas – tai atviras pyragas iš tešlos su kiaušinių ir pieno įdaru. Jį galima gaminti su įvairiais įdarais – nuo daržovių ir sūrio iki mėsos ar žuvies. Špinatų ir fetos versija idealiai tinka tiems, kurie vertina lengvumą, skonių pusiausvyrą ir naudą organizmui.
Receptas
Sudėtis:
- Švieži špinatai 500g
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai
- Raudonasis svogūnas 1 vnt.
- Česnakas 2 skiltelės
- Kiaušiniai 3 vnt.
- Pienas 120 ml
- Miltai 150g
- Fetos sūris 100g
- Druska
- Pipirai
Maisto gaminimas
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu, suberkite miltus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Į mišinį sudėkite smulkintus špinatus, svogūną ir smulkintą česnaką, įberkite druskos ir pipirų.
- Sudėkite smulkintą fetos sūrį ir dar kartą išmaišykite.
- Supilkite mišinį į riebalais išteptą kepimo indą ir pašaukite į orkaitę.
- Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 min. arba kol viršus taps auksinis ir lengvai paruduos.
Patarimai:
- Įdarą galite paįvairinti džiovintais pomidorais, grybais arba keptos paprikos gabalėliais.
- Patiekalas puikiai tinka ir karštas, ir šaltas, todėl jį patogu pasiimti į darbą ar iškylą.
Lengvą, sveiką ir labai aromatingą Jamie Oliverio kišą dabar lengva pasigaminti ir galima pagaminti be streso per kelias minutes.
