Kodėl skaičiai sūryje ir kokia jų paskirtis – sužinokite medžiagoje.
Kodėl į sūrį dedami skaičiai – paaiškinimas / Mes nuotr.
Kiekvienas iš mūsų kartą sūryje yra radęs plastikinių skaičių, tačiau tik nedaugelis žino, kam tiksliai jie skirti. Tikriausiai daugelis iš paprasčiausio susidomėjimo pasidomėjo, ką reiškia tokie gamintojo pranešimai. Kodėl plastikiniai numeriai sūryje ir kodėl jie ten dedami – paaiškinsime savo medžiagoje.
Anksčiau rašėme, kaip atskirti natūralų sūrį nuo netikro, taip pat pasakojome, kaip suprasti, ar sūris natūralus, ar ne.
Kodėl sūryje yra skaičiai – įminkime šią paslaptį
Sūryje esantys skaičiai turėtų padėti maisto pramonės darbuotojams tiksliai ir greitai nustatyti gaminimo numerį, pagaminimo datą ir kitą svarbią informaciją. Dar sovietmečiu plastikiniai numeriai sūryje buvo įspaudžiami į gatavą produktą ir buvo privalomas technologinis gamybos elementas.
Tai reiškia, kad dėl patogumo ir tam, kad nereikėtų rašyti informacijos ant pakuotės, plastikiniai numeriai sūryje žymėjo pagaminimo datą, nuo kurios faktiškai paskui buvo skaičiuojamas produkto brandinimo laikotarpis iki jo paruošimo. Po to šiais numeriais pažymėtas sūris buvo parduodamas parduotuvių lentynose. Todėl atsakymas į klausimą, kam reikalingi sūrio numeriai, yra paprastas ir gana įprastas.
Ką reiškia skaičiai sūryje?
Remiantis įvairių sūrių gamintojų informacija, skaičiai tokio produkto galvutėje yra nustatyti jo brandinimo etape. Visų sūrių brandinimo laikotarpiai yra skirtingi, todėl parduotuvės prekystalyje pamatę nenupjautą gaminio galvutę galite pamatyti skaičius ir suprasti, ar prieš jus esantis sūris yra paruoštas (tas, kuris spėjo subręsti), ar ne.
Anksčiau daugelis vaikų net darydavo kolekcijas iš maisto plastiko, kurį rasdavo nusipirktame sūryje. Šiais laikais sūryje labai retai galima rasti skaičių, jų praktiškai nebėra. Dabar informacija apie sūrio partijos numerį ir pagaminimo datą labai dažnai pateikiama ant vartotojo perkamo produkto pakuotės. Tai reiškia, kad informaciją apie sūrį galima sužinoti tik perskaičius gaminio dokumentus arba duomenis ant pakuotės.
